落とし文

　　今日は一日中土砂降りの雨だったのだけど、暑い日が続いていたのでリフレッシュしたカンジで気持ちのいい、というかドドドーって聞こえるくらいの大雨の中で5月最後のお稽古でした。　
すごく勢いのいい雨音を聴いていたら準備がだんだん楽しくなってきて、軸は芭蕉の句「古池やかはず飛びこむ　水の音」とかえるちゃんの絵（濱田松陽画伯筆）に花かご、そして白檀の香りをたっぷりさせたら、5月特有の雰囲気が立ち込めてきました。
お菓子は何か、緑色のものがいいかな～と思ってやっぱり練りきり！に決めました。
　
　実は一昨日の夜、餅粉のお饅頭にしようとせっせと作っていたのですが、何故か気分が乗らなかったのでしょうか、もしくは「早く明日のお菓子を作らなきゃ」と気分が乱れていたのでしょうか。何故か全くうまくいかなく『もうヤメルっ！　明日は棹モノでいっか～』と諦めモードだったのです。。
それが一晩明け、気持ちいい程の土砂降りのお陰で素敵なお菓子（自画自賛！？）を作ることができました。　銘は『おとし文』だったのですが、『朝露』という銘をつけた方が多かったです。　それも素敵な銘ですね。

“落とし文”とは、公然とは言えないことや秘かに想う恋心を伝えるために、伝えたい人の近くに落として拾わせた置手紙のことで、オトシブミが葉を丸めて巻物状にするのがそれによく似ていることから名づけられたもの なんですって。　素敵～！

　さて、お菓子の「落とし文」には白い露のような玉が必須です。　実はコレ、オトシブミの卵をイメージしているのですって。　美しいイメージから昆虫の卵ではギャップが多すぎます。。　せめて朝露が葉に落ちているイメージだとよかったのですが。。　まぁ、いい事ばかり言ってられないですものね。


オトシブミの説明↓↓↓
http://www.tomamin.co.jp/you/05you/050822.htm


お昼の稽古の後にはこんな素敵な虹もでましたョ！

昨日のお稽古 ～花・マカロン･花月～

　５月も中旬、新緑が目に馴染んできました。 最近は毎回どんな花にしようか楽しみです。　だって、森に面白い花（というか雑草…）がたくさんあるのですもの。 雑草だけど、お茶のお花には雑草（草花といった方が素敵ですね・・・）の方が映えると思うのです。　花屋さんで買ったものはどこかこれ見よがしな花になるけど、山の草花だとしっくりと空間に溶け込みます。　本当の茶人は茶の花を庭などで丹念に育てるのですね～　そして、その日一番いい花を庭から摘んで活けるというわけです。　そんな生活したいですね。

　今日の花は以前娘と森にお散歩に行った時から目をつけていたもの、先週の日曜はまだ蕾だったのに、ちょっと咲き始めている。　額アジサイみたいなんだけど、ちょっと違うみたいですね。

　お菓子は今までで一番人気のマカロン。 以前にもマカロンをお出ししたことはあるのですが、ラデュレよりも人気でした。（もしくはお世辞か？？）　生地はプチマカロンサイズだとまぁまぁ上手くできるのだけど、今回のように大きめにしようと思うと割れてカッコ悪くなるのですね 「見た目よりも味で勝負！」とも思ったのですが茶のお菓子は何しろ見た目が重要なので･･･　今後の課題にします。。

マスカルポーネ+抹茶あんのクリームをたくさんはさむとずっしりと重かった。

　夜の稽古はたくさんいらしたので花月にしました。 「さぁ、何の稽古する？」と言っていたらMさんが「５人いるから花月にしよう！」と言い出してくれて、そうね、そうね　というカンジで花月になりました。　 Nさんはまだ稽古を始めて２ヶ月目なのでついてこれるかな？と少し心配でしたが、何も躊躇せずこなしているところが素晴らしかった！　何だかこういう風なテンポが心地よく、清々しい５月に全体がピッタリと馴染んでいて、クタクタに疲れたけれど気持ちのいい一日でした。

京都の抹茶屋さん

先日、お抹茶が少なくなってきたので私のお気に入りの抹茶屋さんに電話してお茶を注文した。 だいたい日本に戻った時に買ったり家族に持ってきてもらったりしているので、そんなにしょっちゅうは送ってもらったことがなく、これで2回目。 お茶が届き中を見てみると、請求書はあるけど振込先など一切記入なし。　以前もそうだったけど、今回もまたか･･･と思いつつ、振込先確認の電話をしました。
　本当にお客さんを信頼しているのですよね。 最近はどこのお店もまず振込みをしてから商品が届くといったかたちが多い中、ここのお茶屋さんは昔のまま。 こんなやり方で大丈夫なのかな～　と心配になりながらも、こういうお店ってスキ。。 まぁ、ここのお店でお茶をわざわざ注文するような人は支払いをトンヅラするはずないということを分かっているのでしょうね。
　ちなみにこのお店は京都五条にある松籟園。 小さなお茶屋さんですが、淡交会の研究会に行ったときはここのお茶を使っていた。 お家元や大宗匠、淡々斎宗匠のお好みなどもあり、裏千家とのつながりも大きいのでしょう。

Noélの茶事

12月に入るとパリはすっかりクリスマスムード一色になります。 Avenue Champs Elyseesは凱旋門からConcordeまで街路樹に白とブルーのイルミネーション。あちこちにMarche de Noelが立ち、パリが一番華やかになる時期です。

Yu-an稽古場ではそんな雰囲気の中でクリスマスの茶事を致しました。

様々な状況に応じて茶事を致しますが、今回の茶事は「大人のNoel」として室礼をととのえます。 キャンドルをたくさん点けて、初座は練香の代わりにシナモンの香りのアロマオイルを焚きます。

軸にはグレゴリオ聖歌の挿絵装飾を軸として仕立てました。

亭主はSHKさん。彼女は私が稽古を始めた時からいらしています。実家が日舞のお家元なだけあって、立ち居振る舞いが美しいです。全くゼロからのスタートだったのに、茶事の亭主を立派に務めてくれるようにまでなりました。

折角Noelの季節なのだから、贅沢な食材を使おうということで、向付はアヴォガドと洋梨のトリュフ添え 。
トリュフはマドレーヌ寺院の裏にあるMaison de Truffeで。
http://corporate.maison-de-la-truffe.com/Pages/index.html

他のお店はよく知りませんが、こちらのトリュフは一級品です。　お店に足を踏み入れると、モワッとトリュフの香りが。　実は昨年のNoelの茶事ではトリュフのスープをつくりましたが、いまいちトリュフ独特の味を出せなくて残念な想いをしました。　何と言っても値段が高いので練習もできないし・・・　

ぶっつけ本番でしたが、今回は大成功。　ブルゴーニュ産のトリュフとアヴォガド＋洋梨のやさしい味がちょうどいい具合です。　こうして和洋折衷の懐石が進んでゆきます。

懐石のクライマックスは八寸。

そもそもは、八寸角の杉のへぎ木地の角盆のこと。やがて、それに盛られる酒肴のことを意味するようになります。茶事では海のものと山のものを合わせて二種盛ります。客と亭主は海と山の産物に感謝しながら酒を酌み交わす、ひとつの儀式であるといえます。 酒にはChateau le Fage　２００７の白。 SHKさんのご主人と私はワインの趣味が似ているのですね。　たまたまご主人がマルシェでみつけたこのワイン、私が一口戴いたときから大ファンになって、一緒に取り寄せたものです。

八寸は白うなぎとしいたけ。　

最近はShii-Takeという名前でマルシェに並ぶようになりました。

湯斗が済むと懐石の最後はお菓子
銘は『もみの木』

ここで客は中立ちをして、床を軸から花に変えます。 落ちついた気分で濃茶を。（内心は焦っていたかな？）
花には大振りのアマリリスを。

霜月の茶事

１１月は炉開きとされていますが、利休居士は『柚子の色づく頃に』と言ったそうです。　パリではマロニエの葉が落ちる頃、もしくは宗旦の教えのように『吐く息が白くなる頃に』というのが適当でしょうか。

私たちの師である、Jack Convery宗好先生の弟子も今やインターナショナルに。

Nadｊaはスイスからパリに音楽留学中、Lauraはパリジェンヌですが今はドイツでお仕事をしています。

私とNadjaは日本で一度だけ、Lauraは初めてお目にかかりますが、こういう機会に茶事は最適です。

懐石料理はごくシンプルなものにしました。　霜月の利休が何となく身近に感じられる季節に、フランスとスイスのお客様をお迎えするにあたって、限りなく侘びたものでおもてなしを致しました。

Nadjaと私は一緒には稽古しなかったものの、同じ師に教えを仰いだ同士。　動きが似ているような気がします。

二人で濃茶を。

こうして外国人（ここでは私が外国人ですが・・・）が濃茶を召し上がるのを見ていると、茶道はもはや日本の文化だけではないということを感じます。 　一つの茶碗を回して飲む　ということは和が輪になるというのでしょうか。

Nadjaga薄茶の点前を。

Lauraもお茶を点てるのに挑戦

花入れとお花を戴き、早速生けさせていただきました。

今日は何となく花は飾らず備前の香合だけを飾っていたのですが、この花入れとオレンジのお花、何の違和感もなくしっくりとしつらい合っていました。

茶道とモンテソーリ教育

大変ご無沙汰して申し訳ありません。
前回のブログから半年以上・・・　それなりに活動していたのですが、日本に行ったりアフリカに行ったり、ｐｃが壊れたりという状況でした。

今回、またブログを書きたいと思ったのは、今読んでいるモンテソーリ教育の本について。
私も一児の母として、子供の教育にはとても興味があります。
モンテソーリの本を読んでいて、モンテソーリ教育と茶道とのつながりに気付きました。
繋がりというよりもむしろ茶道＝モンテソーリ教育なのかもしれません。

・お盆に物を入れて運ぶこと
・水をコップに注ぐこと
・布を絞ること　　等という当たり前の動作から

・秩序を大切にしてあげること
・物事の順番を考えさせること
・挨拶をさせること
・自分でさせること　　これらも当たり前のように見えますが、実はできない子供が多い。　というよりも、それをさせてあげない親が多いようです。
子供は自分で秩序を大切にしたいのに、親は自分の秩序を子供に押し付ける。
挨拶をしたくても、「この子は恥しがり屋だから・・・」と言われては恥しがるしかありません。

お茶の稽古では、一回の稽古で何度も挨拶をします。
まず稽古場に来たら先生に挨拶。もちろん扇子を持って、真のお辞儀です。　それから社中に挨拶、稽古を始まる前・終わった後。　客でいてもお菓子を戴くとき・お茶を戴くとき。
数え切れません。

私はこれまで「茶道は感性を磨く修行だ」と思っていたし、生徒さん方にもそう教えてきました。でも、子供の教育とこれだけ大きく関わっているとは思っていなかったのです。
今回茶道の稽古の中で子供への大切な教育がたくさんあるのだということに気付きました。
次、私がしなければいけないことは、この発見を行動に移すこと。
茶道とモンテソーリ教育の関連性をどんどん広めていきたいと思いました。

７マレ高校でデモンストレーション

土曜日は高校で日本語教師をしていらっしゃるRさんの学校でデモンストレーションでした。

Rさんと日仏ハーフのお嬢様がお稽古にいらしたのは去年の冬、お嬢様のゆきちゃんはフランスの現地校に通っていて、どんどん日本文化を忘れてしまっていることを危惧したRさんはお嬢様に茶道の稽古をさせたいということでいらっしゃいました。

今ではお稽古の日は家に帰ってパパに『お先に』とか『お相伴いたします』なんて、まさか日本でも7歳の子供が使わないような綺麗な言葉を使って、ご両親を驚かせてくれるようです。

学校に到着すると、生徒さんがたは声をそろえて　『高岡裕子先生、こんにちは。』　『どうぞ宜しくおねがいします。』　と言ってくれました。みんなこの日のために練習していたのでしょう。　すごく嬉しくなってしまいました。

この日は学校見学の日でしたので学生やご両親がたくさんいらしていましたが、11時からの『茶道デモンストレーション』はたくさんの方が見に来てくださって大盛況でした。

これもマンガのお陰でしょうか、フランスの高校生たちは日本語を覚えるのも一つのファッションのようです。　男の子たちは、「先生、ナルトって知ってる？」とか、私の知らない日本のマンガの話などをしてくれました。　マンガも、もう立派な日本文化なのですね。

自分達の名前をカタカナで書いたり、『愛』なんて字は難しいのにも関わらず上手に書けています。

『私は日本が好きです。』なんて嬉しい言葉！

剣道をしているセバスチャン。

まだ始めたばかりなそうですが、立派に胴着を着ていますね。